Strada Eremia Grigorescu, Nr. 51

Luni - Sambata 13.00 - 23.00

Rezervari la: 0264-594 593, 0747-688 838

Hoteluri Romania
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Meniul Lugano Cluj Napoca

Restaurantul Lugano ofera zilnic oaspetilor sai o bucatarie particulara si creativa cu produse proaspete de piata. Specialitatile casei sunt caracterizate de parfumuri si arome care se armonizeaza perfect cu vasta oferta de vinuri. Vasta selectie de vinuri imbinand vinuri regionale cu vinuri nationale de renume si cu incursiuni in cele internationale, datorita varietatilor sale de elemente reuseste sa imbogateasca si sa completeze orice preparat culinar.

Antreuri reci

Vitello tonato

Vrabioara, sos ton
Beef, tuna sauce

Prosciutto e melone

Sunca cruda, pepene galben
Raw ham, melon

Carpaccio

Carne vita, salata verde, Grana Padana, lamaie
Beef, green salad, Grana Padana, lemon
Carne di manzo, rucola, Grana Padana, limone

Biftec tartar

Muschi vita,mustar, boia dulce, castravete murat, ceapa, ketchup, unt
Beef fillet, mustard, sweet red paprica powder, pickled cucumber, onion, ketchup, butter

Formaggi mixte

Mucegai albastru, parmezan, Grana Padana, Camembert, swaizer, Brie
Blue mouldiness, parmigiano, Grana Padana, Camembert, swiss cheese, Brie

Antreuri calde

Panzanelle

Rosii, vinete, dovlecei, mozzarella
Tomato, eggplant, vegetable marrow,mozzarella

Tomino grigliato con frutti

Camembert, fructe proaspete / Camenbert, fresh fruits

Fritto misto di crostacee

Calamar, creveti / Calamar, shrimps

Gamberoni

Salsa forte / Peppe verde / Forno bacon

Supe, ciorbe, creme

Zuppa di Transilvania con pollo

Ciorba ardeleneasca cu carne de pui
Transilvanian chicken sour soup

Zuppa di manzo rustica

Ciorba taraneasca de vacuta
Beef sour soup

Zuppa di cipolle

Supa de ceapa frantuzeasca
French onion soup

Zuppa di porcini

Ciorba cu ciuperci hribi
Porcini soup

Salate

Salata de tonno

Salata verde, rosii cherry, ton, morcov, porumb, telina, lamaie
Green salad, cherry tomatoes, tuna, carrots, corn, celery, lemon

Salata Lugano

Rucola, camembert, brie, grana padano, parmezan, swaitzer, struguri, nuca
Rucola, camembert, brie, grana padano, parmigiano, swaitzer, grapes, nuts

Caprese

Rosii, mozzarella, oregano
Tomatoes, mozzarella, oregano

Salata verde con carote

Salata verde, morcov, sos italian
Salad, carrot, italian dressing

Risotti & Paste

Risotto mantecato

Orez, smantana, parmezan
Rice, sour cream, parmigiano

Risotto funghi porcini

Orez, ciuperci hribi
Rice, porcini mushrooms

Spaghetti matriciana

Spaghete integrale, sos de rosii, bacon, grana padano
Spaghetti integrale, tomatoe sauce, bacon, grana padano

Linguine con gamberetti e carciofu

Linguine, creveti, anghinare, sos mediteranean
Linguine, shrimps, artichokes, mediteranean sauce

Taglierini allo scoglio

Taglierini, calamari, scoici, creveti, sos de rosii
Taglierini, calamar, sea sheals, shrimps, tomatoe sauce

Tagliatelle Zafferano

Tagliatelle, sofran, dovlecei, smantana
Tagliatelle, saffron, zuchinni, sour cream

Tagliatelle al salmone fresco

Tagliatelle, somon file proaspat, sos mediteranean
Tagliatelle, fresh salmon, mediteranean sauce

Preparate de baza

Pollo con olive verdi

Piept pui, masline verzi, cascaval, sos de masline, orez cu masline
Chiken breast, green olives, cheese, olive sauce, rice with olives

Plumpit

Piept pui, bacon, cascaval, sos cascaval, cartofi aurii
Chicken breast, bacon, cheese, cheese sauce, golden potatoes

Cotoletta di maiale a la griglia

Cotlet porc, sos de piper verde, cartofi la cuptor
Pork chops, green pepper sauce, oven roasted potatoes

Bistechine di maiale

Cotlet porc, oregano salbatic, usturoi, cartofi la cuptor
Chop, wild oregano, garlic, oven roasted potatoes

Chateaubriand

Muschi vita, sos bernez, legume fierte
Beef fillet, bearnaise sauce, boiled vegetables

Stroganoff

Muschi vita, ciuperci, castrateti murati, smantana, orez cu ciuperci
Beef fillet, mushrooms, cucumbers, sour cream, rice with mushroom

Pfepfferstake

File vita cu sos de piper alb, cartofi aurii
Beef fillet with white pepper sauce, golden potatoes

Filleto Cassarate

Muschi vita, sos de piper verde, sunca cruda, cartofi la cuptor
Beef fillet, green pepper sauce, raw ham, oven roasted potatoes

Filleto Disoluto

Muschi vita, sos de scoici, cartofi la cuptor
Beef fillet, sea sheals sauce, oven roasted potatoes

Tagliata di manzo con rucola / zenzero

Muschi vita, grana padano, rucola, cartofi la cuptor / Muschi de vita, sos de ghimbir, cartofi la cuptor
Beef fillet, grana padano, rucola, oven roasted potatoes / Beef fillet, ginger sauce, oven roasted potatoes

Preparate din peste

Trotta mediteraneano

File pastrav, masline negre, rosii cherry, oregano, cartofi la cuptor
Trout, black olives, cherry tomatoes, oregano, oven roasted potatoes

Filetto di dorada

Dorada, oregano, usturoi, cartofi la cuptor
Dorada, oregano, garlic, oven roasted potatoes

Branzino con salsa di salvia

Biban, sos salvie, cartofi la cuptor cu rozmarin
Perch, salvia sauce, oven baked potatoes with rosemary

Trancio salmone alla griglia

File de somon la gril, cartofi la cuptor
Salmon fille grill, oven roasted potatoes

Desert

Crema di caramello

Crema de zahar caramel
Burnt sugar cream

Tiramisù

Tiramisù italian
Italian tiramisù

Iced Nougat

Inghetata nougat cu sos crema de vanilie si menta
Nougat icecream with vanilla cream and mint

Lacul din Lugano

Panacotta con fructti di bosco, tiramisu, crem caramel
Panacotta con fructti di bosco, tiramisù, burnt sugar cream

Carpaccio di ananas

Ananas, inghetata de vanilie
Pineaplle, vanilla ice cream

Panacotta con frutti di bosco